Las Carolinas es una empresa familiar ubicada en el Departamento de Sucre, Colombia. Desde hace 6 años incursionamos en ganadería regenerativa bajo Manejo Holístico, imitando a la naturaleza para mejorar nuestro ecosistema y nuestro entorno. Hoy somos el HUB del Savory Institute para Colombia y estamos capacitando a ganaderos y estudiantes del país. Nuestro plan a mediano plazo es: 1.Integrar la ganadería con agricultura agrológico y demostrar que los modelos regenerativos son posible a gran y pequeña escala. 2.Consolidar nuestras capacitaciones presenciales. 3.Crear una plataforma virtual para capacitar personas de habla hispana en todo el mundo.4.Convertir a Colombia en ejemplo mundial de modelos regenerativos. Como parte del Manejo Holístico, la vinculación de la sociedad, directa e indirectamente, es muy importante para nosotros. Con ganadería regenerativa mejoramos los suelos y por ende reducimos desertificación, inundaciones, sequías, hambrunas y mejoramos nuestro ecosistema.